½ nakkekam afpudset for fedt, 5 dl æblecider, ½ tsk tørret timian, 1 tsk salt, peber, 1 laurbærblad, 1 spsk hakket persille, 4 kartofler, 4 løg, 2 persillerødder, 4 gulerødder Tilbehør: grovflutes eller ristet rugbrød og sennep Kom kødet i skål eller tæt pose, tilsæt cider, timian, salt, peber, laurbær og persille. Lad kødet marinere … Læs resten af Cidergryde, 6 pers